端午时节话艾叶

“产于山阳，采以端午”的艾草，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经，具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。每到端午节，它被插在家家户户的门口避邪、驱蚊，点燃艾草(也可以点艾条)，清淡的袅袅烟雾能除虫灭菌。

【性味与归经 】辛、苦，温;有小毒。归肝、脾、肾经。

【功能与主治 】散寒止痛，温经止血。用于少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕，吐血， 衄血，崩漏经多，妊娠下血;外治皮肤瘙痒，脱皮。

1、艾叶的作用： 艾草对于妇女虚寒、月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一味妇科良药，所以又被称为女人草。艾草还有抗菌消炎的作用，可以温暖经络，驱逐体内的湿寒。平时容易手脚冰凉、痛经的女性朋友可每天用艾草煮的水来泡脚，不仅加速血液循环还能治疗脚气，可谓一举两得。

1)温经止血，用于虚寒型月经过多、崩漏等。

2)调经安胎，用于虚寒性月经不调或胎动不安。

3)散寒除湿，祛风止痛，用于风寒或风湿所致腹部冷痛。

2、艾绒的功效： 有温经透络作用，广泛应用于针灸治疗;还可以塞在肚兜里,能改善胃寒等。

3、艾条： 艾灸的原料，端午时节做艾灸是最好的补阳方法，能改善风湿病、关节炎等冬病。

【用法与用量 】内服：煎汤，1～3钱;入丸、散或捣汁。

外用：捣绒作炷或制成艾条熏灸，捣敷、煎水熏洗或炒热温熨。

艾叶的美味食疗方法

艾草又名香艾、蕲艾、艾蒿，性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。能散寒除湿，温经止血 。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药 。现正是艾草上市的时候，艾草可做艾糍点心，加工成各种菜式和药膳。

艾叶饺子

做法：1、艾叶300克，切碎;葱、豆芽、豆腐适量切碎。2、将以上材料拌匀，用盐、味精调味成馅。3、用面皮包馅成饺子形状，入锅中蒸熟或水煮均可 。

艾叶水糕

做法：取艾叶、粘米、糯米、沙糖各适量。先将艾叶阴干，然后与粘米或糯米一起浸泡2小时，用打浆机磨成米浆;沙糖煮溶与米浆煮成糊状，入铜盆蒸60分钟，冷却后切件。

艾叶红糖水

做法：生姜5片，大枣5枚，艾叶15克，红糖适量，水煎服。

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