情况简介：新昌县中医院核定床位635张，食堂建筑面积约1000㎡，预计9月中旬采用竞争性磋商的方式选择供应商，现就该项目开展市场调研。
一、资格条件：
（1）必须符合《中华人民共和国政府采购法》第22条规定的要求；
（2）具有与本项目相适应的经营资质、服务能力等；
（3）本次招标不接受联合体投标；
（4）特定资格要求：供应商具有有效的食品经营许可证。
二、市场调研内容：
1、调研资料：提供公司概况、营业执照，食品经营许可证、公司业绩、人员配备（厨师、面点师）情况等资料。
2、烧制院方指定的菜品，食材和厨具由院方提供；烧制新昌特色菜品，食材自备，若厨具有特殊需求也可自带。菜品目录详见附件。
3、对食堂服务有好的意见和建议，也可以书面的形式提供。
2、烧制院方指定的菜品，食材和厨具由院方提供；烧制新昌特色菜品，食材自备，若厨具有特殊需求也可自带。菜品目录详见附件。
3、对食堂服务有好的意见和建议，也可以书面的形式提供。
二、调研时间及制作：
1、菜品烧制时间：2025年9月3日 13:00开始，约至14:30前全部完成。
2、烧制地点：新昌县中医院3号楼食堂
3、调研资料和意见递交时间及地点：正本一份，于2025年9月1日17：00前快递或现场提交至新昌县中医院总务基建科。
4、联系人：赵老师
5、联系电话：0575-86502866
6、联系邮箱：971566690@qq.com
7、针对本项目的市场调研仅供采购人参考所用，采购人不对菜品打分和书面回复。
8、公告发布媒体：新昌县中医院网站http://www.xcxzyy.com
新昌县中医院
2025年8月25日
试菜目录附件：
试菜共四道
1.点心：肉包子
要求：粉可先自行调制，调制好的粉带至食堂，肉馅现拌，包子现包现蒸，大小约50克一个，做一笼约8个左右。
2.药膳：白术乳鸽汤
要求：药材及主辅料：新昌白术 乳鸽 莲子 龙眼 枸杞
调料：盐 味精。以上食材由医院准备，根据食材自行发挥。
3.新昌特色炒菜
要求：食材自备，可自由发挥，做到大众口味，适合快餐类别。
4.干菜河虾汤
要求：干菜、河虾食材由医院提供，需摆盘，合适包厢菜品
