霜降节至，膏方备起，古法匠心精研好膏滋

谚语有“补冬不如补霜降”的说法，秋季是收获的季节，日常养生宜平补五脏，润肺、健脾、补肾、调肝、养心，为冬季藏精，抵御外邪做准备。大家平素可结合自身身体情况，选择食用百合、山药、莲子、蜂蜜、木耳、桂圆、大枣、桃、梨、山楂等水果食物调补。

秋冬进补膏方流传至今已有2000多年历史，在漫长的传承中，逐渐走进了千家万户，并最终形成一种文化，成为了人们秋冬进补、防病祛病、养生保健的首选。古语有云：“一勺膏滋，十碗汤药”。

膏方作为一种历久弥新的传统养生方法，被越来越多的老百姓了解、认可。然而，商业化快节奏潮流中，也有不少膏方“被迫加入了工业化的机器流水线煎膏行列”。

新昌县中医院始终坚持以中医药理论为指导，坚守古法手工，膏方熬制工艺代代相传，在古法熬制的基础上，不断改良创新，由资深中药师领衔熬制，临方调剂、浸泡、煎煮、浓缩、收膏、分装，环环精耕细作，真诚为新昌百姓提供品质优良的地道膏方。　

那么古法膏方到底是如何炼成的呢？跟着小编一起来

新昌县中医院  古法手工膏方

紫铜锅汩汩冒着热泡，竹铲子左右开弓拍打着旋律，细筛子上下翻腾，一注琼浆如瀑布般奔腾倾泄。正在熬制的药师，挥汗如雨，神情专注而慎重。手工制作一剂膏方，要花上整整一天的时间。

1.临方调剂

医院严格精选道地药材，资深中药师精准调剂。

2.浸泡

 

调剂好的药材需要经过十小时的浸泡，时间太长糖分淀粉要发酸，太短了水吃不进，药效出不来。

3.煎煮

经过浸泡的药材被倒进煎药机，煎两个小时候，压榨过滤后，再加清水，煎煮一小时，压榨过滤。合并的药汁经过一夜的沉淀，已经“汤是汤、渣是渣”了。

4.烊膏

整个收膏阶段，“眼睛要一直看着，泡沫上来了马上撇掉”。等汁液沸腾，一浪接一浪地在铜锅里上下翻滚开来，阿胶、黄酒入锅，就要开始搅拌，这时候手里的竹铲子不能停，轻重缓急速度要掌握到刚刚好。连续搅动45分钟，待阿胶彻底融入汤水里。

5.收膏

在收膏杀青的时候，厚薄得看天气——如果是个“寒冬”，膏体就要收的薄一点，太厚吃的时候结在一起舀不动；假如是个暖冬，膏体要厚，不然水份多了容易发霉。

最后，医院提供经典罐装和便携小袋两种包装方式供您选择。