本文转载自:健康中国
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其实,不只是柿子,苹果、樱桃、葡萄等各种植物的果实中都含有单宁,只是在柿子中单宁比较多罢了,会让你的舌头感觉涩涩的。味道太涩,消费者也不愿接受啊!柿子成熟,经过脱涩处理,鞣酸含量少了,跟螃蟹一起吃就不用担心啦!
1、不吃生螃蟹,以防寄生虫;
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