清明节来临之际，各大超市、农贸市场、甜品店都是各色的麻糍和青团，尤其是当地自制的青麻糍，深受新昌人民的喜爱。
清明粿是用一种清明草的嫩叶和糯米粉制成的，佐以赤豆、芝麻、荠菜、豆腐、咸笋、咸菜、松花粉（沙溪特色）等馅料果。
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等等，先别急着吃，
清明粿的卫生安全你一定得注意！
这几项内容你必须知
生产企业全称和详细地址；
产品执行标准号；
食品生产许可证编号；
配料表和净含量；
生产日期和保质期。
切记要选择厂家正规、有食品生产许可证编号、外包装无破损、在保质期内的产品。
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四类人慎食清明粿
老年人和小孩
因为制作清明粿的主要材料--糯米是一种极难消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好，吃清明粿对他们来说，无疑是让消化系统“雪上加霜”。
胰腺炎和胃炎患者
因为清明粿中的糯米会导致这些炎症的复发或病情恶化。
糖尿病人
因为清明粿中含有大量的糖分，现在商家推出的新品清明粿所含糖分“与日俱增”，糖尿病人食用清明粿无疑会使病情恶化。
有胆囊炎、胆结石的患者
可能会因为消化不良而加重病情。
清明稞好吃，也请注意这四点！
务必先加热后食用
因为清明粿中的糯米冷却后容易反生，极不利于消化，而且其中的营养结构也会被破坏。
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最好与竹笋或马兰头一起吃
这些食物在一起吃可以加快清明粿的消化和营养的吸收。
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绝对不要和肥肉混吃
糯米这样的难消化食品假如与油脂混杂在一起则会加重肠胃负担，极轻易引起消化不良。
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最好食用一些有助于消化的食品
如山楂等。因为这些食品可以减少肠胃道消化清明粿等糯米食品的消化负担，有利于清明粿在体内的吸收。
卫监提醒：“网红清明粿”、“纯手工、无添加”等旗号的私房清明粿越来越多，小伙伴也要注意有没有相关的许可证和经营资质；否则坑你没商量。
