10月8日是二十四节气中的寒露节气，《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。此时夏秋暑热与秋凉干燥的交替，最容易诱发呼吸系统、消化系统的疾病，忆百营养师表示，预防疾病可以从饮食方面入手。

寒露饮食原则:寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。

寒露养生食谱:

参麦雪梨瘦肉汤:做法：太子参、麦冬(去心)洗净，雪梨洗净，连皮切4块，去核;南杏仁用开水烫，去衣;瘦猪肉洗净，切块。把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1-2小时，调味供用。功效：本汤是清润与清补同用之汤品。汤中太子参性味甘微苦平，功能补脾肺之气，并生津养阴，《本草再新》说它能“治气虚肺燥，补脾土，消水肿，化痰止咳”。雪梨性味甘微酸凉，有清燥润肺、生津的作用，麦冬性味甘微苦微寒，功能润肺养阴、益胃生津、清心除烦。

槐花猪肠汤:做法：猪大肠洗净，槐花洗净，装进大肠内，扎紧大肠两头;猪瘦肉洗净，切块。把装有槐花的猪大肠与瘦猪肉，蜜枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味供用，捞起猪肠，切开去掉槐花，用酱油调味佐膳。功效：益阴润燥，清肠解毒。大肠燥热，症见大便下血，或痔疮出血，或大便干结难解，或便秘，皮肤瘙痒。

火麻仁当归猪展汤:做法：火麻仁60克、当归9克、蜜枣5个、猪展肉300~400克、生姜2~3片。火麻仁、当归、蜜枣洗净，稍浸泡;猪展肉洗净，整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水1000毫升(约8碗水量)，武火煲沸后，改用文火煲约两个小时，调入适量食盐和生油便可。功效：汤中火麻仁性平味甘，入脾、胃、大肠经，有润燥滑肠、补虚的功效;当归性温味辛，入肝、脾、心经，功能补血调经、活血止痛、润肠通便，中医历来用作妇科的要药。与蜜枣、猪展肉合用，不燥不寒，共奏补阴血、润肠燥、通大便之功，对女士尤为适宜，亦可用治习惯性便秘，属阴血不足、肠燥结者。