一、每天吃水果的量
水果是糖屎病食谱的一部分。每100克新鲜水果产生的能量为84·418千焦。严格地讲,每天每个患者适宜吃多少水果都应该由营养师进行计算。但是一般情况下,血糖控制稳定的患者,每天可以吃150克左右含糖量低的新鲜水果。如果每天吃新鲜水果的量达到200-250克,就要从全天的主食中减掉25克(半两),以免全天总能量超标。
二、吃水果的最佳时问
吃水果的时间最好选在两餐之间,饥饿时或者体力括动之后,作为能量和营养素朴充。通常可选在上午9点半左右,下午3点半左右,或者晚饭后1小时或睡前1小时。不提倡餐前或饭后立即吃水果,避免一次性撮入过多的碳水化合物,致使餐后血糖过高,加重胰腺的负担。此外,每个人的具体情况不同,每种水果对血糖的作用也不一样。家中有血糖仪的患者如果在吃水果之前,以及吃水果后2小时测一下血糖或尿糖,对了解自己能否吃此种水果,吃得是否过量,是很有帮助的。